今回は食品ネタです
おそらく，甘いもの以外での食品レビューは初めてかも知れませんね
普段，食べ物やとすぐに食べちゃって，食べ終わってから気がつくのです
が，今回は，出来上がった時にひとつまみ食べて美味しかったので，紹介します
ゆめみずほ．おそらく，北陸以外（石川だけ？わかりません）の方はご存知ないと思います
コメのブランドです
今まで，ホホホの穂って言うコメを主に食べてました
今回，迷ってゆめみずほを買ってみました．
米と言えば，だいたいコシヒカリを思いつくと思います
私も，コメといえば？って聞かれたらコシヒカリってなんとなく答えると思います
あきたこまちも有名ですよね．
（実はまだ口にしたことがないかもしれません．あきたこまち．実はむっちゃ食べたいんですが，お目にかかれないんです．通販ですかね・・・？良いコメを通販してるサイトご存知なら教えて下さい）
で，なぜホホホの穂を買っていたかというと，パッケージが可愛いんです．
可愛いから買ってみるって柄ではないんですが，コシヒカリはどうもぶっきらぼうなパッケージなんです
後ですね，コシヒカリを家で食べても個人的には美味しいと思わない．ってのもあります．
上手にプロが炊くと確かに美味しいんです，コシヒカリ．
私も, ある定食屋に行くと，石川県産のコシヒカリ使ってますって書かれていて，美味しいんです
しかし，家で炊くと，どうも腰が出ないんです．
弾力が弱いんですよね
個人的には家庭用の炊飯器で炊くのには適さない米なのか，劣化が早い米なのかな？って思ってます
その点，ホホホの穂は，比較的長いこと置いといて炊いても美味しい炊きあがりなんですよね
で，今回レビューする”ゆめみずほ”ですが
こちら，です
調べてみた結果，ゆめみずほは，ホホホの穂の代替品種として開発された米みたいです
そして，ヒトメボレから作られたコメみたいです
パッケージも名前も綺麗ですね．
良いネーミングとデザインやと思います
お値段は，ホホホの穂，ゆめみずほ，コシヒカリどれも同じくらいです
で，早速炊いて，食べてみました
買いたての新しいコメなので，試食も兼ねて，御飯のお供はめんたいこ一切れ
できるだけ，コメの味を楽しみたかったからです
炊飯器で炊いている時から，炊きあがりを知らせる良い香りがしてくるのです．
待ちきれません，2分前から，炊飯器の前で炊きあがりカウントダウンをしました
蒸らすとか待ってられません．．．
それは，次回にとっておきます
炊きあがりのふっくら感，ツヤ，そして，弾力の有りそうな見た目
素晴らしいです
ゆめみずほ，弾力ははじめとした，食感が非常にいいお米です
ほほほの穂同様，以後ひいきにさせて頂きます
甘みが好きな人もいますが，甘みに関しては控え見ですね
もう少し蒸らしたら甘みも出てくるかもしれませんが，炊きあがり直ぐでは，甘みは少なめでした
香りも，炊いてる最中と比べると，比較的おとなしい香りです
が，やっぱり，食感が最高です
次も，ゆめみずほで決まりすね！
これをきっかけに，石川県の美味しい食べ物のレビューもありかな？って思いました．
[3回]
PR
